職種紹介

地域に笑顔を増やすために

スーパーには様々な仕事があります。
主な職種の役割や1日の仕事の
流れについて、ご紹介します。

  • 店長
  • 水産部門長
  • バイヤー

店長

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店舗全般を取り仕切る責任者。
販売計画や店舗運営、人事管理など、
やりがいの大きい仕事です。

主な業務はチラシなどのプランニングを行う「販売計画」、店の運営にかかる経費を管理する「店舗運営」、必要な人材を必要な場所へ配備する「人事管理」など。店内で接客することもあります。

1日の流れ

08:00

出勤

  • ・メールチェック
    メールや前日の夜間責任者からの引継ぎ書を確認します。
  • ・店舗全体のチェック
    売場やバックヤードの巡回、店舗周辺の確認をします。
  • ・販売促進の計画
    競合他社のチラシをチェックし、販売促進計画を立てます。
  • ・部門責任者ミーティング
    各部門の人員状況や売り込み商品などを確認し、情報を共有します。

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08:30

全体朝礼 開店準備の確認をします。

09:00

開店店頭でお客様をお迎えします。

  • ・宅配商品の確認
    宅配商品の受注状況を確認し、納品遅れ・欠品状況の確認をします。
  • ・売場の巡回
    各売場の商品チェックやPOPの確認をします。
  • ・前日の売上金の確認
    前日の売上金を集計します。
  • ・競合店調査
    取組商品・チラシ商品・販売価格の確認。
    売場構成やお客様の動きを確認します。

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12:00

ミーティング 各部門責任者と午前の売上・残業確認を行います。

12:30

お昼休憩 1時間、昼食休憩を取ります。

13:30
  • ・売場の巡回
    各売場の商品チェックや売場に乱れがないか確認します。
  • ・スタッフの勤務状況の確認
    各部門のスタッフの勤務状況を把握し、管理します。
  • ・売上、経費、利益の確認
    伝票確認や金庫照合をし、店舗の運営費を管理します。

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17:00

夜間責任者に引継ぎ人員体制・明日の準備・温度管理・値引き商品を確認し業務を引き継ぎます。

18:00

退社

水産部門長

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サンシの強みである水産部門で
売り場を任されるおもしろさ。
やりがいの大きい仕事です。

魚の仕入れから加工、接客・販売まで、売場の全てを任されます。
奥が深い魚の魅力をお客様に伝えながら接客をしたり、自分なりの売場を創れる楽しさがあります。
サンシの強みは水産部門なので、とてもやりがいや充実感のある仕事です。

1日の流れ

07:00

出勤

  • ・魚の確認
    朝一番で市場から届いた魚を確認します。
  • ・商品加工
    三枚おろしや刺身などに様々な商品に加工します。
    経験がなくても1年も経てばできるようになりますよ!
  • ・部門内ミーティング
    生ものを扱うので鮮度管理や衛生管理を徹底するよう通達します。

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08:30

全体朝礼

09:00

開店

  • ・対面販売
    店頭に立って、料理方法や保存方法など、
    役立つ情報とともにお客様に販売します。
    人によって全然売上が違ってくるので、
    自分なりの売り場づくりを考えるのも
    この仕事の面白さのひとつです。

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12:00

ミーティング 各部門責任者と午前の売上・残業確認を行います。

12:30

お昼休憩 1時間、昼食休憩を取ります。

13:30
  • ・スタッフ指導
    後輩スタッフやパートナーさん(当社では
    パートの方をこう呼びます)への指導。
    職場のいい雰囲気づくりも部門長の仕事のひとつです。

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15:00
  • ・デスクワーク
    スタッフのスケジュールを組んだり、
    チラシに掲載する商品を検討したり、
    週末の販売計画を立てるなど、
    デスクワークをします。

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16:00

退社

バイヤー

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“売れる”と判断した商品を商談。
魅力的な売場をつくります。

数ある新商品の中から「これは売れる!」と判断した商品について商談します。
仕入れた商品は、売場の企画を考えたり、工夫しながらレイアウトをします。
「こんなスーパーであってほしい」というお客様のニーズを叶え、スーパーサンシの魅力をつくる仕事です。

1日の流れ

08:30

出勤

  • ・朝礼、メールチェック
  • ・周知事項の確認、各店への連絡
09:00

店舗を巡回

  • ・担当店舗を巡回
    自分の担当店舗を回ります。
  • ・売り場の指導、担当者とのミーティング
    新商品がきちんと積まれているか、季節品・おススメ品の陳列が
    綺麗であるか確認し、必要であれば修正指導します。
    担当者と密にコミュニケーションを取って売場・店舗の改善に努
    めます。

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11:00

競合店調査

  • ・近隣の競合店へ
    近隣の競合となる店舗への調査を実施します。
    売価、陳列アイテムなどチェックし、売場へ反映させます。

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12:00

お昼休憩 巡回途中の飲食店で食べることが多いです。

13:00

商談

  • ・本社にて仕入れの価格交渉
    新商品や「売れる」と判断した商品を、問屋様・メーカー様と商談
    します。
  • ・売場企画提案
    売場の企画も、売れ行きが左右する大事な仕事です。

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16:00

デスクワーク

  • ・引き継ぎ書作成
    本日のデスクワーク業務をします。また、翌日に向けての引き継ぎ
    書なども作成し、業務に支障ないようにします。
  • ・本部ミーティング
    定期的に本部メンバーとミーティングをし、
    共通の目的・作業に向かって打ち合わせをすることもあります。

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17:30

退社、保育園迎え

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